Anspruch und Offenherzigkeit sind für mich die wichtigsten Attitüden beim Kochen.
Der respektvoller Umgang mit wertvollen Produkten und den Wünschen meiner Kunden sind mir von größter Bedeutung.
Das Zusammenspiel zwischen bodenständiger, saisonaler Küche und einem exquisiten Dinner macht den kreativen Reiz meiner Arbeit aus.
Seit nun acht Jahren koche ich mich durch die kulinarische Welten der französischen, italienischen, polnischen und israelischen Küche.
Zusammen Stark Catering Bukowa und Wilder Baron
Der zweite Koch in der Küche ist Max Frey (Wilder Baron Catering)
Zusammen sind wir stark und bereit für die großen Herausforderungen. Es macht uns immense Freude neue kulinarische Vorhaben zu entwerfen – ein Treffen kreativer Leidenschaft mit polnischen und steierischen Wurzeln.
